香辣炒鸡腿的做法 香辣炒鸡腿怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣炒鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿剁块倒入开水中煮出血沫捞出

• 2、土豆削皮切块泡入水中

• 3、青椒切块

• 4、配料

• 5、炒锅热油倒入干红辣椒、姜片、花椒、八角炒出香味

• 6、倒入鸡块翻炒

• 7、下入葱段

• 8、炒至鸡块表皮焦黄

• 9、倒入生抽、老抽调味

• 10、倒入开水

• 11、倒入土豆块大火炖10分钟

• 12、待汤汁收浓加入青椒块

• 13、加入蚝油、盐、蒜粒翻匀出锅

• 14、装盘

• 15、味道香辣浓郁

• 16、香辣