关于腊肉炖鸡怎么做的餐饮精选

食材明细主料烟熏腊肉（适量）鸡（1只）姜（适量）葱（适量）香菜（适量）辅料素易鲜（适量）糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腊肉炖鸡的做法步骤1、各材料2、在电炖锅，放下所的材料与黄酒，加进刚没过材料的水...

“每年的冬至前后，在湖北，家家户户都要买肉买鱼，开始忙碌着制作各种各样的腊味，腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊肉。湖北人腌制的腊肉和湖南不同，一般都是风干。抹盐密闭腌制十天半月，然后在大好晴天里起缸，悬挂晾干。吃的时候切一段下...

“简单方便”食材明细主料腊肠（一根）辅料酱油（少许）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腊肠饭炖鸡汤的做法步骤1、准备材料:适量大米，腊肠一根（要切成薄片），中翅或翅根一个（或其他炖汤用），人参（或其他炖汤料），葱（切葱花），酱油2、电饭锅...

食材明细主料腊肉（适量）白菜（适量）胡萝卜（适量）粉条（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）五香粉（适量）酱油（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜粉条炖腊肉的做法步骤1、白菜和胡萝卜洗净控水。2、粉条...

加水炖。腊肉可以和土豆一块炖，加水盖上锅盖需要炖半小时，有条件的话也可以加高汤，土豆吸收汤汁和腊肉汁的精华，香味更浓郁。炖完腊肉的汤汁不要直接倒掉这么浪费，可以用来煮面条或者涮蔬菜来吃，这样既不浪费又可以吃到第二...

“翻冰柜，又翻出来一块自己腌的腊肉，赶紧吃掉。”食材明细主料腊肉（100g）紫芸豆（250g）辅料食用油（小许）调料食盐（小许）花椒（小许）生抽（5块）鸡精（1g）八角（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉炖紫芸豆的做法步骤1、取腊肉，切片。2...

“每年亲戚朋友都送好多腊肉，有烟熏的和不熏的各种腊肉，所以过完年，就好好享受腊肉的美味，放到夏天，味道就不那么鲜美了。吃的多了，就弄懂了腊肉和熏腊肉的区别了。腊肉就是指肉经腌制后再经过日光下曝晒或被风晾干的。腊肉...

食材明细主料腊肉（250克）春笋（适量）辅料干辣椒段（适量）花椒（适量）盐（适量）味极鲜（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）春笋炖腊肉的做法步骤1、腊肉洗净切片，春笋切薄片。2、炒锅烧热放腊肉炒至微黄下入辣椒段花椒炒出香味，放入...

“咕噜咕噜炖菜，好吃，美味，又营养还简单得不要不要的，一锅直接上桌，有菜有肉还有汤。”食材明细主料白萝卜（一个）腊肉（适量）辅料姜（一块）香菜（适量）调料盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白萝卜炖腊肉的做法步骤1、准备好食...

“从张家界带回的腊肉还有一大块没有舍得吃，一直在冰箱放着.这湘西腊肉，有种烟熏味，我很喜欢。记得以前在福建三明，吃到的烟熏鸭子，也就是这个味！这是我们这里没有的特产.莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕...

“手撕腊鸡，就是将腊鸡肉用手把鸡肉撕下来，去骨。板栗与鸡肉是完美的搭配，这次使用的是老家带过来的腊鸡。将他分成两种吃法。一种是直接装盘开吃，另外一种便是用砂锅炖着吃。”食材明细主料腊鸡肉（适量）板栗（适量）洋葱（适量）青...

食材明细主料腊肉（一块）豆角（适量）辅料葱花（适量）调料生抽（适量）花椒粉（少许）盐（少许）鸡精（少许）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉炖豆角的做法步骤1、备好食材，豆角洗净掰成段。2、腊肉切片。3、油热下入腊肉翻炒。4、下入葱花...

“在老家，有将各种时令蔬菜瓜果晒制成蔬果干的做法。特别是在我们小的时候，那时候生活水平还不是那么的好，想要一年四季都有蔬菜瓜果吃，想把蔬果的食用季节保留得长一些，最好的办法就是晒成蔬果干。晒好的干制品密封保存，梅...

“腊牛肉有独特的味道，搭配胡萝卜的营养，是一道非常下饭的菜。”食材明细主料腊牛肉（适量）胡萝卜（适量）辅料蒜苗（适量）泡椒（适量）姜（适量）配料桂皮（适量）八角（适量）盐（适量）鸡粉（适量）五香粉（适量）孜然粉（适量）料酒（适量）白醋（适量）微辣（口味）焖（工艺...

“在外面吃饭时别人点了道莲藕炖板鸭，才发现原来腊味与莲藕炖在一起的味道居然能溶得得那么有深度，莲藕的甜和腊味的香，真的是很不错的一道菜，我家板鸭吃完了，幸好还有今年腌的腊肉，炖一锅，一点也不比板鸭差哦。”食材明细主...

腊肉是很多小伙伴们十分喜爱的食物，而且在聚会时一盘腊肉做的菜可以使亲朋好友胃口大增哦，还可以在炒腊肉时加入喜爱的蔬菜，腌腊肉的做法也十分简单哦。腊肉常见的做法有腊肉煲仔饭、青椒荷兰豆炒腊肉或者腊肉大米粥等等...

食材明细主料腊鸡（适量）腊肉（适量）辅料尖椒丝（适量）配料盐（适量）油（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒腊鸡腊肉的做法步骤1、腊肉和腊鸡切丁，尖椒切丝。2、先炒腊肉，。3、翻炒片刻放进腊鸡炒匀。4、淋上生抽翻炒...

“吉祥年菜招菜就手之【腊肉炖猪手】我跟猪手干上了，因为太好吃了，加上这个新锅很好用，自然还要烧嘛。做为年菜，吉祥不说，大块大块的吃起来感觉也很好啊！于是又烧了一次。练好了过年给大家品尝嘛！当然要换个方法烧了。自己做...

“这大概是我吃过最适合夏天的一道大肉菜了~北京连续好几天40度的气温，让人食欲猛速的减退，尤其是对肉的欲望几乎变为0值，但肉食动物如果好几天不碰肉，又觉得好像有那么一点儿难受。前几天看到网友LydiaC（@ptt）分享了这道菜...

“朋友送了只贵州腊鸡，没想到腊鸡会吃出鲜味来。”食材明细主料腊鸡（半只）猴菇（1小朵）虫草花（10g）辅料生姜（3片）料酒（10g）香葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虫草花猴菇炖腊鸡的做法步骤1、猴头菇先泡入水中，膨发后剪去老...

食材明细主料包菜（半棵）腊肉（少许）红薯粉丝（1把）辅料杭椒（适量）红椒（适量）洋葱（适量）姜（小块）配料油（2茶匙）盐（适量）胡椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肉包菜炖薯粉的做法步骤1、腊肉去皮、切薄片备用。2、包菜撕小块，洗净备用...

“身在北方，很难吃到新鲜的笋。在网上买的笋干，味道非常好。”食材明细主料笋干（500克）腊肉（50克）辅料葱花（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）笋干炖腊肉的做法步骤1、笋干，其实也不是太干，为了保鲜，外表有一层盐粒...

“突然想吃粉皮，腊肉炖的粉丝，咸香咸香的，加上脆口的青椒，美味！”食材明细主料腊肉（200克）粉皮（300克）青椒（1个）辅料蚝油（2勺）生抽（1勺）老抽（1匙）鸡精（1匙）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）腊肉粉丝炖的做法步骤1、腊肉小火...

“喜欢腊肉特有的风味，今天用的腊肉，是湖南亲戚自己腌制的。送我的是猪头部位的肉。味道鲜香，腊肉硬香，入口肥而不腻。”食材明细主料腊肉（适量）土豆（适量）芸豆（适量）辅料葱（适量）盐（适量）味素（适量）食用油（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半...

食材明细主料腊肉（适量）平菇（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）香葱（适量）红辣椒（一个）豆瓣酱（一勺）花椒（适量）调料十三香（适量）酱油（适量）香辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊肉炖平菇的做法步骤1、准备上图食材，腊肉，平菇，姜蒜，红辣椒🌶️。2、平...