好吃的抹茶千层蛋糕怎么做好吃又简单
抹茶千层蛋糕，好多人都品尝过，特别适合夏季食用，清爽可口，口感细腻，爽滑可口，特别适合小朋友食用。周末正好休息，宝贝提议妈妈我们一起做一个抹茶千层蛋糕好不好啊，瞬间被宝贝的积极性调动，就买来原材料和宝贝一起制作，真的挺不错的
主料
牛奶 ：600低精面粉 ：220
抹茶粉 ：9
鸡蛋 ：4个
黄油 ：40
细砂糖 ：80
辅料
香草精 ：数滴淡奶油 ：550
具体步骤
1.将低精面粉，抹茶粉，细砂糖（90g）混合。
2.把鸡蛋打进去，一边搅拌，一边倒牛奶。
3.牛奶倒完后，倒入融化的黄油，继续搅匀。
4.搅拌好的糊要过筛，这样会使面糊更细腻。
5.把过完筛的面糊放进冰箱冷藏，大概需要1小时。
6.将平底锅小火烧热，不加油，舀一勺面糊到锅里，煎成一张薄饼。
7.把煎好的饼盖上干净的布，放一边冷却。
8.把奶油放在大碗里，放入细砂糖（70g），香精，用打蛋器打发。
9.然后，我们先铺一张饼，抹上一层奶油，再铺一层饼，以此类推。
10.我们在做好的千层蛋糕上在筛一层抹茶粉做点缀。
11.抹茶蛋糕就做好了，这是切好的样子。
在打发奶油时，可以准备一个大盆，当一些冰块，再把放奶油的碗放上去开始打发。
