千层卷的做法 千层卷怎么做

“发面面食，暄软好吃，易消化，家里人最喜欢的还是发面的面食。今天就做一道非常简单的千层卷。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

千层卷的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、清水和发酵粉混合均匀。

• 3、与面粉一起和成软一些的面团，发酵大约40分钟。

• 4、面团揉搓排气后，整理成长方形。

• 5、擀成长方形的面片，涮油撒孜然粉，然后卷起来。

• 6、根据自己蒸锅的大小，将面团切段，放入蒸锅发酵。

• 7、发酵完成，水开后入锅蒸20分钟即可，取出后切小段就可以啦。

• 8、很暄软，特别好吃。

• 9、一层一层的，做起来很简单。

• 10、喜欢的快做起来吧。

小窍门

发酵完成后再入锅蒸。