蛤肉冬瓜汤的做法 蛤肉冬瓜汤怎么做

“味美汤鲜，老少皆宜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛤肉冬瓜汤的做法步骤

• 1、冬瓜削皮切小块，蛤肉是之前吃花蛤剩下的肉，蛤可以选用新鲜花蛤，花蛤洗净备用，葱香菜切碎备用。

• 2、油锅下冬瓜翻炒半分钟，加入水和蛤肉，（蛤肉可以换成新鲜的花蛤，味道是一样的）。

• 3、水没过冬瓜，加入蚝油。

• 4、盖上锅盖煮十分钟左右。

• 5、煮到冬瓜半透明状，加入葱花香菜，就可以出锅啦。

小窍门

夏天喝冬瓜汤，太多太多好处啦，清热解暑，降血压，血脂等等。简单好做还好好喝，大家动起来吧。