冬瓜汤的做法 冬瓜汤怎么做

“下班了时间紧，煨汤来不及，就做个快手汤吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜汤的做法步骤

• 1、准备食材：冬瓜去皮切片（切一个硬币厚度），裙带菜用水泡发，鸡蛋3个，豆腐1盒。

• 2、锅内倒适量油，油要烧热，再放入鸡蛋煎。

• 3、将鸡蛋煎熟后捞出沥油备用。冷一点了两鸡蛋切成条。

• 4、油热将虾米爆香。家里有海米更好。

• 5、再倒入冬瓜翻炒，将冬瓜里的水分都炒出来。

• 6、加适量的水煮开。

• 7、水开后放入裙带菜、鸡蛋、豆腐，最后加入盐和胡椒调味即可！非常清爽的一款汤。