面穗疙瘩汤的做法 面穗疙瘩汤怎么做

“疙瘩汤的做法不复杂，只要把面疙瘩做好，剩下的就是煮熟调味。面疙瘩的做法有几种，可以合成面团切丁而成，可以揪成面疙瘩；还可以合成粘稠的面糊直接往锅里拨拉而成；这道“面穗疙瘩汤”和其它的不一样，请看制作方法…….”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

面穗疙瘩汤的做法步骤

• 1、主辅料：面粉、西红柿、葱。

• 2、把西红柿去皮切块、葱切碎。

• 3、面粉加少许水，将其搅拌成面穗。

• 4、把搅拌好的面穗取出，剩余的面粉继续加水搅拌，直至全部做完。

• 5、锅烧开水，放入面穗。

• 6、同时轻轻搅拌，防止成坨。

• 7、烧开后。放入西红柿，煮制1--2分钟。

• 8、加牛肉粉、少许盐调味。

• 9、放入葱花。

• 10、烧开即可关火。

• 11、出锅盛入碗中，即可食用。

小窍门

1、搅拌面穗是要少放水，把搅拌好的面穗取出，再继续重复就可以。
2、面穗下锅时，要同时搅拌，不然就会成为一个大大的面坨。