疙瘩汤的做法 疙瘩汤怎么做最好喝？五珍粉疙瘩汤，多加这一步，疙瘩粒粒分明，简单又养胃！ 疙瘩汤怎么做

“疙瘩汤是很常见的一道家常汤，老少皆宜，养胃又好喝，有人喜欢吃疙瘩粒粒分明的，有人喜欢吃絮状疙瘩的，今天小圃都把做法分享给大家，喜欢的小主可以试试哦~疙瘩汤中，放入3包五珍粉，其成分薏仁、芡实、莲子、高粱米、红枣，可以大大提高此汤的养胃健脾效果，而且还能去除体内湿气，经常喝不仅可以提高免疫力，还能补充我们人体普遍缺乏的B族维生素和膳食纤维哦~”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

疙瘩汤的做法步骤

• 1、准备适量的菠菜，洗净，切成段

• 2、西红柿适量，去皮切成丁

• 3、锅中热油，放入少量虾皮翻炒出味

• 4、再放入西红柿丁，翻炒均匀后，放适量的盐，把西红柿炒出汤汁

• 5、倒入适量的清水，烧开

• 6、拿一个矿泉水瓶，瓶盖上戳两个洞

• 7、瓶中倒入适量的清水（这个是做面疙瘩用的，对于不爱吃面疙瘩的小主，可以省略这一步，直接在碗中放入面粉和五珍粉，倒入适量的清水调成面糊，然后倒入锅中搅匀就可以了）

• 8、准备3包五珍粉

• 9、五珍粉放入盆中，再放入200g面粉，拌匀

• 10、矿泉水瓶中的清水倒入盆中，边倒边快速、平稳、均匀的晃动面盆（这时，就可以看到面疙瘩慢慢的形成喽）

• 11、水开后，把面疙瘩倒入锅中，快速搅拌，防止粘连

• 12、待面疙瘩浮起后，淋入鸡蛋液，快速打散，出锅前1分钟放入青菜就可以啦~（喜欢吃香油的小主出锅前可以淋点香油哦）

小窍门

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