皮蛋瘦肉面疙瘩汤的做法 皮蛋瘦肉面疙瘩汤怎么做

“有肉、有面、有菜、有皮蛋，味道鲜香，营养美味的皮蛋瘦肉粥，可以满足你的味蕾，也可以满足你的胃口，来一碗吧！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

皮蛋瘦肉面疙瘩汤的做法步骤

• 1、食材汇总。

• 2、皮蛋2个，剥去皮。

• 3、葱切段，姜切丝，皮蛋切小块，瘦肉切丁。

• 4、面粉放入大点碗中，边倒水边搅拌，搅成絮状。

• 5、小油菜切碎，等待下锅

• 6、锅中倒油，油热爆香葱姜。

• 7、放入瘦肉丁煸炒。

• 8、炒至肉变红。

• 9、倒入半锅清水。

• 10、煮至水开。

• 11、把面絮放入锅中，煮5分钟。

• 12、煮至面成疙瘩状。

• 13、倒入皮蛋。

• 14、倒入油菜。

• 15、煮2分钟，青菜变软，撒上盐出锅。

• 16、有肉、有面、有菜、有皮蛋，味道鲜香，营养美味的皮蛋瘦肉粥，可以满足你的味蕾，也可以满足你的胃口，来一碗吧！