火麻油西红柿牛腩汤的做法 火麻油西红柿牛腩汤怎么做

“牛腩和西红柿搭配在一起应该说是绝配，特别的搭，口味和口感也特别的好，今天就用这两样食材做一个汤，好吃好看又有营养，放膳之俭火麻油10克，营养更加丰富全面。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火麻油西红柿牛腩汤的做法步骤

• 1、牛腩肉一块。

• 2、洗净切成小块。

• 3、锅中放水，下牛腩焯一下。

• 4、放姜和料酒去腥。

• 5、煮出血水和杂质。

• 6、捞出焯好的牛腩。

• 7、洗净放盘中备用。

• 8、焯好洗净的牛腩。

• 9、将牛腩放入电压力锅中，放入姜片和料酒，适量放水，用牛羊肉档即可。

• 10、西红柿洗净切块。

• 11、锅中放油，下西红柿煸炒。

• 12、多炒一会儿，炒出红汤，加适量牛肉汤，将煮熟的牛腩放入一起煮。

• 13、此时可调味放盐。

• 14、食材成熟入味盛入汤盆中，淋入膳之俭火麻油10克增加营养和清香的味道。

• 15、最后再放些香葱提香。

小窍门

做汤最好水一次放够，免得中途再加水影响口味。