西红柿蛋汤的做法 西红柿蛋汤怎么做

“夏日简简单单的蛋汤，搭配小饼或者干拌面，解腻又开胃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿蛋汤的做法步骤

• 1、西红柿切块，大葱花切好。

• 2、鸡蛋磕入碗里备用。

• 3、热锅温油放入葱花爆香。

• 4、倒入食材，中小火炒。

• 5、炒到西红柿出汁水。

• 6、加入适量开水，继续煮开，保持小火两三分钟。

• 7、鸡蛋加少许盐，搅打散开。

• 8、西红柿煮两三分钟后。

• 9、淋入蛋液。

• 10、保持中火，轻轻推动食材，蛋花形成，加入少许盐调味，关火。

• 11、盛入碗里，撒少许小葱花提香点缀。

• 12、好喝的西红柿蛋汤。