莲雾颜色青是没熟吗？没熟的莲雾能吃吗？

很多人都不知道莲雾是什么，莲雾，台湾是这样叫的，而在大陆它被叫之为“洋蒲桃”，它在台湾称之为“水果皇帝”，非常受食客们的喜爱。莲雾不仅可以作为水果，还可以作为菜肴，同时还有很多营养成分，具有很高的营养价值。那么挑选莲雾的时候，莲雾颜色青是没熟吗?如果没熟的话还能吃吗?跟着小编，解决疑惑。

一、莲雾颜色青是没熟吗

选购莲雾的时候，除了需要注意颜色，也可以从外形上辨别熟度，莲雾的底部越大就是说明越成熟了，如果是粉红色，而且果实大而且非常的饱满端正就是说明质量越好了，如果是红得发黑就是最甜的了，暗青红色次之。

二、没熟的莲雾能吃吗

莲雾没有熟也是可以吃的，但是半生的莲雾吃起来是非常的涩不好吃，可以将莲雾和苹果、香蕉放到一起，这样就可以很好的催熟了，吃起来味道会更好的。

三、莲雾吃的时候需要去皮吗

不需要削皮，但要清洗干净。 莲雾吃的时候连皮一起吃才清脆。不过，莲雾的两头容易带脏东西，带皮吃一定要用水冲洗干净，可以选择先泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将莲雾果实的两头切掉。建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去，并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用，风味更佳。另外，莲雾可剖半食用较方便，但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感，从蒂头开始，才能越吃越甜。

四、莲雾是什么季节的水果 

莲雾在自然情况下属于夏季水果，它正常的开花期是三月到五月，然后果实成熟期是在五月到七月，适量食用具有清热解毒，清肺去火的功效，所以说莲雾在夏季吃是非常好的。

莲雾颜色青是没熟吗?答案显而易见是的。莲雾的颜色越红越深代表它越甜，底部越大也说明越成熟。但是没有熟的莲雾也是可以食用的，但是味道却不是很好吃。有没有和小编一样还没有尝过莲雾的小伙伴呢?有机会可以去尝试一下深红又甜的莲雾哦!