蛋花冬瓜汤的做法 蛋花冬瓜汤怎么做

“用冬瓜汁煮冬瓜汤，冬瓜去皮切成小点，放进豆浆机里加适量的清水，磨成生鲜冬瓜汁待用。

再备一些冬瓜丁，葱花。
将备好的冬瓜汁倒进汤锅里，放进切好的冬瓜丁加盐和食用油煮熟。

鸡蛋打进碗里搅散。再把蛋液倒进煮好的冬瓜的锅里烧开，

调入调味鲜，鸡精，葱花调味。出锅装碗中淋上香油即成。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋花冬瓜汤的做法步骤

• 1、冬瓜去皮切成小块。

• 2、冬瓜汁1碗。

• 3、蛋液1个。

• 4、备好的冬瓜汁倒进汤锅里，放进切好的冬瓜丁加盐和食用油煮熟。

• 5、再把蛋液倒进煮好的冬瓜的锅里烧开。

• 6、调入调味鲜，鸡精，葱花调味。

• 7、出锅装碗中淋上香油即成。