冬瓜双花海鲜汤的做法 冬瓜双花海鲜汤怎么做

“蟹肉本身都很有营养，它富含各种蛋白质、脂肪外，还含有各种维生素，与冬瓜一起煮汤，水分足、开胃惹味。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冬瓜双花海鲜汤的做法步骤

• 1、材料简单。

• 2、处理食材的同时可以把花蛤再放淡盐水浸泡一下。

• 3、冬瓜去皮切块。

• 4、锅中加水约1000ml，下冬瓜和姜片先煮10分钟。

• 5、这个时候可以把花蟹处理干净；花蛤刷洗干净。

• 6、等冬瓜煮软后下花蟹和花蛤稍滚，到花蛤开壳。

• 7、下盐油调味即可。

小窍门

螃蟹当然是即杀即煮即食最好。