萝卜蛤蜊汤的做法 萝卜蛤蜊汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜蛤蜊汤的做法步骤

• 1、鲜活蛤蜊清水里加盐放置一晚吐沙白萝卜切丝。

• 2、浸泡的时候也可以加点油。

• 3、蛤蜊在加油的水里加入姜片煮开焯水。

• 4、水开后去除浮沫也可以直接倒掉水重新接单我喜欢留下焯水的汤水鲜味十足。

• 5、焯水后的汤色。

• 6、备用。

• 7、起锅烧油入姜片炒香。

• 8、倒入白萝卜丝翻炒出微微黄色。

• 9、蛤蜊和汤水连同白萝卜一起放锅里煮。

• 10、大火烧开加点盐调味便可。

• 11、干净清爽鲜美无比开吃！