鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤的做法 鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤的做法步骤

• 1、蛤蜊吐净泥沙，用刷子把外面清洗干净。

• 2、白萝卜擦成丝，姜切片，葱切段。

• 3、鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打成蛋液。

• 4、锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。

• 5、锅中另放油，放入姜片、葱白和萝卜丝翻炒变软。

• 6、加水，放入蛤蜊。

• 7、放入蛋块烧煮。

• 8、烧至蛤蜊全部开口。

• 9、放入葱花，酌情加盐调味（蛤蜊本身带有咸味）。

• 10、成品图。汤鲜味美。