巴楚菌精肉汤的做法 巴楚菌精肉汤怎么做

“天热了，扑棱蛾子多了，去年秋冬备的食物要赶紧吃掉了。
翻出来一些巴楚菌。
巴楚蘑菇学名裂盖马鞍菌.只在胡杨林里生长，目前不可以人工种植。
巴楚蘑菇不但具备较高的食用价值长期食用还有提高人体免疫力促进大脑发育防止脑动脉硬化促进副肾皮质激素分泌增强人体应激能力、溶血栓、降血压、降低胆固醇等多种保健作用。
这么好的东西就是齁贵，所以先吃掉这个。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

巴楚菌精肉汤的做法步骤

• 1、巴楚菌泡发几个小时。

• 2、洗净。

• 3、精肉冷水下锅焯水。

• 4、开锅煮5分钟。

• 5、洗净浮沫。

• 6、放一边备用。

• 7、煮肉的热水，放巴楚菌。

• 8、开锅煮2分钟。

• 9、洗净。

• 10、锅里放纯净水，放精肉。

• 11、放食盐。

• 12、入高压锅。

• 13、选白米粥，偏硬口感。

• 14、煮好的肉汤。

• 15、取一块精肉切块，香菜洗净切末。

• 16、肉块和香菜末装碗里。

• 17、取一些巴楚菌。

• 18、放肉块碗里，整理一下。

• 19、成品。

• 20、开动。

小窍门

巴楚菌很鲜，加了精肉可以只放食盐调味。当然，你想多放点调味品也可以。