竹笋鲫鱼汤的做法 竹笋鲫鱼汤怎么做

“爸妈钓回的鲫鱼大的拿去红烧了，小的就用它来炖鱼汤喝，很鲜美的！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

竹笋鲫鱼汤的做法步骤

• 1、把鱼剖好洗净备用。姜、葱洗净切好备用。

• 2、起油锅，油8分热将姜放入爆香后将鱼放入煸，轻轻将鱼翻面。淋料酒。

• 3、加盐、水、竹笋，盖锅大火煮沸转中火。

• 4、煮至鱼汤呈乳白色，加葱即可。