韩式泡菜豆腐汤的做法 韩式泡菜豆腐汤怎么做

“酸辣的滋味很爽，这样做的豆腐更美味。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韩式泡菜豆腐汤的做法步骤

• 1、取斋外斋内酯豆腐一块，取掉包装盒，切成小块备用（取出豆腐的正确方法：撕开封口膜之前，先用手沿着盒子四边拍一下，在盒底任意1个角剪开一条小缝，最后撕开封口膜，倒扣在盘碟中，便可轻松揭开盒子）。

• 2、五花肉下锅炒出油脂，加入姜、蒜末去腥。

• 3、加入泡菜炒出水，放入一勺辣椒面和半勺韩式辣酱。

• 4、加入清水倒入豆腐煮十分钟，再加入洋葱、西葫芦、金针菇和绿豆芽，然后放入适量蒜末、生抽、蚝油、盐、鸡精调味。

• 5、等到配菜熟了即可出锅，撒上葱花和红辣椒点缀。

小窍门

不能吃辣的就别放辣椒面了哦。