韩式泡菜猪肉煎饺的做法 韩式泡菜猪肉煎饺怎么做

“非常好吃的泡菜煎饺。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韩式泡菜猪肉煎饺的做法步骤

• 1、肉馅加入胡椒粉和料酒拌匀。

• 2、绿豆芽放入沸水中煮一下，捞出过凉，挤水切碎。

• 3、煮过绿豆芽的热水中再放入粉条泡软、切碎。

• 4、豆腐用刀背压成泥。如果水分多要挤一下水分。

• 5、泡菜切碎，如果有泡菜汁也要沥一下。

• 6、葱蒜切碎末。

• 7、全部放入盆中。

• 8、加上胡椒粉、白糖、生抽和香油，再适量加点盐，拌匀成馅。

• 9、准备饺子皮。用现成的饺子皮就很好。我的是自己擀的。

• 10、包馅。

• 11、我包饺子都是一把攥，不知道韩式饺子怎么包的。所以我把饺子皮对折捏好，又推上了花边。包成自己喜欢的形状就好。

• 12、这样的饺子是扁的，很容易两面煎到金黄色，看着更有食欲。

• 13、平底锅放油烧热，排入饺子，加入差不多没过饺子的热水，盖盖煎。

• 14、水分快收完时，打开盖子，小火把两面煎成金黄色。