韩式年糕汤的做法 韩式年糕汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韩式年糕汤的做法步骤

• 1、材料备齐。

• 2、年糕用清水泡20分钟。

• 3、鸡蛋打散，牛肉切丁，葱切圈，蒜切末。

• 4、锅内放少许油，先炒熟牛肉丁。

• 5、然后加入清水，继续煮10分钟左右。

• 6、加入年糕接着煮10分钟

• 7、加入12克轻盐牡蛎酱油1大匙，不够咸可以再酌情放盐调味。

• 8、淋上打散的鸡蛋液。搅拌均匀。

• 9、最后撒上葱花，白胡椒粉即可！

• 10、趁热喝最好！年糕比较抗饿！

小窍门

家里年糕片坏了，就临时用了年糕条！因为水放的少。所以汤的颜色略微深了点点！水可以加到800ml！