腐竹拌芹菜的做法 清爽可口－－－腐竹拌芹菜 腐竹拌芹菜怎么做

“灿烂这边近日天气晴朗，家里的暖气也供热时间也很少。室内的温度差不多二十六七度，起床后，灿烂便开窗通气，因为这温度小有些高。温度高，环境便干燥，今天早上起床，感觉嗓子不太舒服，疼的很！上火了！最最讨厌的便是，那包肉菜卷，灿烂吃了不少，吃的时候不小心咬到了嘴唇，今天便成口腔溃疡了！嗓子疼，溃疡处也疼，吃啥也没味，咋办？赶紧吃个清淡菜菜吧，家里有腐竹，一早去菜市买了芹菜，拌一下，清淡可口。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腐竹拌芹菜的做法步骤

• 1、芹菜洗净备用，腐竹备用。

• 2、腐竹用温水泡发一上午。

• 3、芹菜切段。

• 4、腐竹撕成段。

• 5、砂锅内入水。

• 6、水开后，放入芹菜焯水，放少许盐，保持芹翠绿。

• 7、捞出芹菜过凉水，保持清脆的口感。

• 8、芹菜与腐竹调入盐、鸡精、白醋、香油，拌匀装盘即可。