三色能量羹的做法 三色能量羹怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三色能量羹的做法步骤

• 1、西红柿切十字，热水浸泡，以便去皮。

• 2、去皮后切小块备用。

• 3、鸡蛋。

• 4、鸡蛋打散。

• 5、葱花备用。

• 6、青豆平时买了剥好放冰箱冷冻。

• 7、葱花爆香锅子放入西红柿炒熟。

• 8、加入青豆。

• 9、加入适量凉开水后慢慢加入蛋液，并不停搅拌。

• 10、充分混合均匀。

• 11、小火慢炖8分钟左右加入葱花盐胡椒粉调味。

• 12、三色羮做好了。

小窍门

一定要加入凉开水或常温水，不然的话直接变成蛋花，而非羹状