三色蛋的做法 万能土鸡蛋系列（4）-三色蛋（下） 三色蛋怎么做

“本篇是上篇蛋坯的继篇，上篇的菜谱中，朋友们会发现，并没有任何调味料，是因为还要进行二次加工的，蛋坯当然也可以蘸着酱料吃。个人比较喜欢这种吃法，小时候妈妈摆上餐桌的样子。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炝 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三色蛋的做法步骤

• 1、蛋坯准备好。

• 2、切成自己最喜欢的样子。

• 3、香葱碎、辣椒碎铺好。

• 4、烧油至昌烟，浇到蛋坯上，完成呛制的第一步。

• 5、生抽烧开，呛入蛋坯，二步呛制完成。

• 6、成品图来了，微辣，酱香。