家庭版瘦肉炒大头菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大头菜 ：2个
瘦肉 ：200

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.瘦肉洗净，切成薄片

2.大头菜洗净，切成丝

3.热锅起油，炒香生姜大蒜，倒入大头菜，翻炒

4.倒入瘦肉，继续翻炒，至肉片熟透。

5.洒入食盐

6.洒入胡椒粉

7.滴些米醋，炒匀出锅。

烹饪技巧

瘦肉用生抽和生粉，加少许盐，腌制一小会。