三色腰果的做法 三色腰果怎么做

“这道菜用腰果搭配洋葱、胡萝卜、青椒三种时蔬炒制。三种时蔬三种颜色，搭配在一起很漂亮，菜的营养丰富，简单素炒，很健康，味道也不错。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

三色腰果的做法步骤

• 1、洋葱、胡萝卜、青椒摘洗干净切成块。

• 2、起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。

• 3、再起油锅，洋葱入锅炒。

• 4、胡萝卜、青椒入锅炒。

• 5、加盐、味精炒。

• 6、腰果入锅炒。

• 7、炒均匀出锅装盘。

小窍门

1、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
2、爆火炒菜。
3、为保证腰果的酥脆，要关火后再入锅。