三色百合的做法 三色百合怎么做

“百合是传统的药食兼具的滋补佳品，百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪外，还含有钙、铁、胡萝卜素以及多种维生素，能起到润肺止咳、补中益气、养阴清热、清心安神的功效。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三色百合的做法步骤

• 1、丝瓜洗净刨去皮，只刨突出来的那层皮，不用全部刨掉，分成两份，切片。

• 2、红椒去蒂去瓤，切小块，百合一瓣瓣剥出来。

• 3、先用水煮百合几分钟。

• 4、然后将百合捞起来。

• 5、锅里加油烧热后，加入姜片。

• 6、倒入红椒、丝瓜和百合，加入适量盐和糖，炒至入味。

• 7、倒入少许料酒，炒匀，最后用生粉加水勾芡，翻炒几下。