猪肉丸冬瓜汤的做法 猪肉丸冬瓜汤怎么做

“冬瓜、猪肉，都是大众又利好的食材，是百姓餐桌上的常客。利好的冬瓜，吃法很多。猪肉更是百搭食材。猪肉丸子冬瓜与搭配做汤，是经典搭配，非常美味。营养丰富，均衡合理，是健康养生的一道好汤。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉丸冬瓜汤的做法步骤

• 1、猪肉馅加油、盐、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌均匀。

• 2、冬瓜去皮去瓤洗干净，切成滚刀块。

• 3、起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。

• 4、加适量水烧开。

• 5、搅拌好的肉馅做成大小适中的丸子入锅煮。

• 6、食材熟，加盐、胡椒粉搅拌均匀关火。

• 7、盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、此汤不宜添加色重味重的调味品。