猪肉汁的做法 猪肉汁怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉汁的做法步骤

• 1、梅肉一条

• 2、将梅肉切片，剁碎。

• 3、准备一个保鲜盒，梅肉剁碎后放入凉开水拌匀。

• 4、加入少许盐、糖，生姜两片，拌匀。

• 5、盖好保鲜盒放入冰箱两个小时以上。

• 6、把浸泡两小时后的猪肉汁用过滤漏勺压出肉汁。

• 7、压出全部肉汁，放少许胡椒粉搅拌均匀。

• 8、汤锅中煲好开水，中小火隔水炖煮三十至四十分钟。

• 9、猪肉汁炖好了，好香。