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黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法 黑胡椒蜜汁猪肉脯怎么做

黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法 黑胡椒蜜汁猪肉脯怎么做

食材明细

主料
  • 猪肉 (适量(梅花肉))
  • 蜂蜜水 (适量)
  • 黑胡椒碎 (适量)
  • 鸡蛋 (一斤肉一个鸡蛋)
辅料
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 白砂糖 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 芝麻 (适量(可不放))
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法步骤

  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法 黑胡椒蜜汁猪肉脯怎么做 第2张

    1、梅花肉或者其他部位瘦肉,洗干净沥干水份备用

  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法 黑胡椒蜜汁猪肉脯怎么做 第3张

    2、剁成肉糜,加入所有配料主料,搅拌上筋

  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法 黑胡椒蜜汁猪肉脯怎么做 第4张

    3、腌制一个小时左右

  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法 黑胡椒蜜汁猪肉脯怎么做 第5张

    4、备上硅油纸,蜂蜜水(蜂蜜和水1:1)

  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法 黑胡椒蜜汁猪肉脯怎么做 第6张

    5、在硅油纸上放腌制好的肉糜,盖上保鲜

  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法 黑胡椒蜜汁猪肉脯怎么做 第7张

    6、用擀面杖擀成薄薄的一片(薄厚按照个人喜好)

  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法 黑胡椒蜜汁猪肉脯怎么做 第8张

    7、去掉保鲜膜,烤箱上下火180度预热,烤制

  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法 黑胡椒蜜汁猪肉脯怎么做 第9张

    8、烤制15分钟后,取出,两面刷上蜂蜜水,撒上白芝麻,继续烤制5分钟,取出放凉切片

  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法 黑胡椒蜜汁猪肉脯怎么做 第10张

    9、切片

  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法 黑胡椒蜜汁猪肉脯怎么做 第11张

    10、我这一次没用撒芝麻,口味按照个人喜好调味,如果喜欢脆的,可以多烤一会,按照每家烤箱自己微调时间就可以哒

  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法 黑胡椒蜜汁猪肉脯怎么做 第12张

    11、密封冰箱保存,并尽快吃完哦!