美味的紫苏煎黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄瓜 ：2条

辅料

油 ：适量
小米椒 ：适量
盐 ：少量
紫苏 ：适量
蒜头 ：少量

具体步骤

1.黄瓜洗净，斜切成片。

2.紫苏，蒜头，小米椒，切碎备用。

3.灶上起锅烧热，下入黄瓜，干煎，再放入油，把黄瓜两面煎的微黄。

4.下蒜头，小米椒，紫苏，放适量盐，爆炒。

5.把黄瓜放入翻炒拌匀

6.盛盘装起。就大功告成。

烹饪技巧

黄瓜末端切下，两者摩擦，这样可以把黄瓜的涩味除掉。