生蚝蒸蛋羹的做法 生蚝蒸蛋羹怎么做

“在生蚝中含有极为丰富的营养元素，比如18种氨基酸、肝糖元、b族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等。专家指出，经常吃生蚝可以有效的提高机体免疫力，不但如此在生蚝中还含有一种叫牛黄酸的物质，它能够很好的降血脂、降血压。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

生蚝蒸蛋羹的做法步骤

• 1、在市场买到新鲜超级大的生蚝今天准备做一个营养餐哦

• 2、用原汁原味的生蚝汤洗净生蚝再将这重要的原汤澄清备用

• 3、准备四个鸡蛋

• 4、鸡蛋打入容器中

• 5、鸡蛋打匀备用

• 6、打匀的蛋液倒入生蚝原汁比例是1:1.5在滴入香油搅拌均匀

• 7、拌匀的蛋液用保鲜膜包好放入蒸锅中大火蒸10分钟

• 8、蛋羹蒸到八分熟时将生蚝摆入蛋羹上继续蒸5分钟

• 9、蒸好鲜美的蛋羹出锅了

• 10、锅中倒入适量清水烧开放入少许蚝油提鲜，最后用水淀粉勾芡即可

• 11、将勾好芡汁淋在生蚝蛋羹上

• 12、用红椒和青葱做一下装饰

• 13、甄上美味心情更加美美滴

• 14、这道美味适合老人和孩子享用噢

• 15、家人宴客的必备之美味噢

• 16、入口即化的感觉是那么那么美