蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法 蒜蓉粉丝蒸生蚝🐚 蒜蓉粉丝蒸生蚝怎么做
“蒜蓉粉丝蒸扇贝有很多人喜欢吃,但蒜蓉粉丝蒸生蚝的味道也是相当不错的。👍今天介绍一种最简单的蒜蓉粉丝蒸生蚝,有着原汁原味的鲜美,喜欢这道菜的朋友可以动手做来尝一尝。🌹”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤
- 1、生蚝开好壳洗干净,取出内脏杂物,沥水待用。😊粉丝用水泡至发软,大蒜和生姜都剁成茸,然后混合在一起成姜蒜蓉。
- 2、粉丝均匀平铺在盘子中,将做好的姜蒜蓉用适量细盐拌匀,取一半的量撒在粉丝上。
- 3、依次铺上生蚝肉,将剩下的一半姜蒜蓉加少量生抽拌匀,均匀铺在生蚝上,每个生蚝上都铺一些,最后撒上红辣椒段🌶️
- 4、整盘放进热锅里蒸10分钟🔥
- 5、取出蒸好的生蚝,淋上适量热油、蚝油,即可美味食用。😍👍
小窍门
👍1、我男朋友比较喜欢吃米粉,所以在做的时候可以用米粉代替粉丝。
👍2、有些朋友喜欢在生蚝上放盐,我感觉这样不好吃,我的做法是在姜蒜蓉里放一些盐,蒸好以后连生蚝也入味了。
👍3、这种方法除了可以用来做生蚝外,还可以用来蒸扇贝、花甲和蛏子等贝类食材。
👍4、把粉丝泡在水里,泡软就可以。可以使用温水,但是不能是开水,不然粉丝就成粉汤了。