双椒蒸生蚝的做法 双椒蒸生蚝怎么做

“这个时候的生蚝不仅肥美，价格又实惠，不需要太多技巧，蒜末辣椒淋上，清蒸即可。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双椒蒸生蚝的做法步骤

• 1、准备的生蚝（小）。放清水洗洗刷干净外面壳。

• 2、准备的配料。

• 3、配料切好备用。

• 4、把生蚝打开，清洗干净。

• 5、沥水后装盘。

• 6、分别准备红辣椒蒜末、泡椒蒜末，分别取一半，加酱油、蚝油调味。

• 7、将调味好后的配料放入生蚝上。

• 8、水沸腾后放入，大火蒸六分钟。

• 9、另一半泡椒、蒜末油爆香蒜，淋入蒸好的生蚝。

• 10、另一半辣椒、蒜末油爆香，淋入蒸好的生蚝。

• 11、成品。

• 12、成品。