生蚝蒸蛋羹怎么做好吃又简单
蒸蛋能将蛋中的营养价值最大程度的发挥出来。生蚝中所含的蛋白质有多种氨基酸，可以起到解毒作用，还能除去体内的有毒物质，降低血胆固醇浓度，因此可预防动脉硬化，所以这道菜品适合老年人食用，对身体有好处。
主料
鸡蛋 ：4个生蚝 ：200g
辅料
香油 ：0.5匙水淀粉 ：2勺
蚝油 ：1匙
具体步骤
1.在市场买到新鲜超级大的生蚝今天准备做一个营养餐哦
2.用原汁原味的生蚝汤洗净生蚝再将这重要的原汤澄清备用
3.准备四个鸡蛋
4.鸡蛋打入容器中
5.鸡蛋打匀备用
6.打匀的蛋液倒入生蚝原汁比例是1:1.5在滴入香油搅拌均匀
7.拌匀的蛋液用保鲜膜包好放入蒸锅中大火蒸10分钟
8.蛋羹蒸到八分熟时将生蚝摆入蛋羹上继续蒸5分钟
9.蒸好鲜美的蛋羹出锅了
10.锅中倒入适量清水烧开放入少许蚝油提鲜，最后用水淀粉勾芡即可
11.将勾好芡汁淋在生蚝蛋羹上
12.用红椒和青葱做一下装饰
13.甄上美味心情更加美美滴
14.这道美味适合老人和孩子享用噢
15.家人宴客的必备之美味噢
16.入口即化的感觉是那么那么美
