蒸蒜蓉生蚝的做法 蒸蒜蓉生蚝怎么做

“生蚝是我的最爱，男人的加油站，女人的美容院，宝宝都智力库。嘿嘿，总之怎么吃都不腻！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸蒜蓉生蚝的做法步骤

• 1、生蚝去撬开壳后马在蒸锅内

• 2、蒸锅内摆放好。不要一次蒸两层。因为壳外边即使洗了应该也不是很干净，为了防止蒸汽水污染下层的生蚝。还是一层层分开来蒸吧。

• 3、用生姜沫挤出汁水后跟蒜蓉（一头蒜）、辣椒蓉（个人接受能力不能吃少放或者不放，我用的是灯笼椒可以用小米辣或者指天椒都可以）半碗水、半瓶盖白酒、一点点盐、油调成调料汁。忘了拍成品图，将就脑补下😂

• 4、冷水开始蒸，每个撒上调料汁。多撒两次。

• 5、水开后计时6分钟。中途开锅再撒一次调料汁。

• 6、蒸6分就熟了，不需要长时间。肉老了不好吃了。

• 7、发现小螃蟹和小青口一个

• 8、感觉来到了小人国。

小窍门

我蒸了两锅，一个人辣的，因为宝宝和婆婆不吃辣所以一个是不辣的光放的油，一点点盐，蒸鱼豉油。
调了生蒜蓉酱沾着吃也很好吃！
有一个生蚝里有只小螃蟹。指甲盖那么大，居然有好多黄。哈哈