虾仁花甲蒸蛋的做法 虾仁花甲蒸蛋怎么做

“虾仁鲜、花甲鲜、蛋甜香滑，配在一起美味也，成本低，美食没有贵贱之分。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁花甲蒸蛋的做法步骤

• 1、花甲开水煮开口打起。

• 2、蛋和虾仁放入盘中。

• 3、加入适量刚才煮花甲的热水，调入少许油、盐、鸡精、生粉、胡椒粉、酒，拌匀，入蒸锅盖上一个比盘大点的盖子，再盖上锅盖蒸。

• 4、蒸约7分钟左右，然后放入花甲再蒸7分钟左右。

• 5、熟后可直接出锅上桌。