虾仁蒸蛋的做法 虾仁蒸蛋怎么做

“家里小朋友最喜欢吃妈妈做蒸蛋了，每天都吃，咸香滑嫩，营养补钙！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁蒸蛋的做法步骤

• 1、准备食材备用。

• 2、先把虾剥皮，去虾线虾头。

• 3、鸡蛋打入碗里，加入适量的盐。

• 4、加入适量的鸡精。

• 5、搅拌均匀。

• 6、加入220克温水，鸡蛋和水的比例是1：1.5。

• 7、然后过筛一次。

• 8、盖上保鲜膜，扎孔。

• 9、放入蒸锅，水开蒸10分钟，放入虾仁，再蒸5分钟。

• 10、蒸好淋入蒸鱼豉油。

• 11、撒上葱花。

• 12、一道鲜香滑嫩，营养补钙的虾仁蒸蛋就做好了。

• 13、成品图！

小窍门

鸡蛋和水的比例是1：1.5