汤羹

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酸菜豆腐鲫鱼汤的做法 酸菜豆腐鲫鱼汤怎么做

酸菜豆腐鲫鱼汤的做法 酸菜豆腐鲫鱼汤怎么做

食材明细

主料
  • 鲫鱼 (500g)
  • 酸菜 (150g)
  • 豆腐 (1块)
辅料
  • 小葱 (2棵)
  • 姜片 (2块)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

酸菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤

  • 酸菜豆腐鲫鱼汤的做法 酸菜豆腐鲫鱼汤怎么做 第2张

    1、把锅烧热,放油

  • 酸菜豆腐鲫鱼汤的做法 酸菜豆腐鲫鱼汤怎么做 第3张

    2、油烧热,把鲫鱼两面稍微煎一下,关火

  • 酸菜豆腐鲫鱼汤的做法 酸菜豆腐鲫鱼汤怎么做 第4张

    3、另起一个锅,葱姜炝锅

  • 酸菜豆腐鲫鱼汤的做法 酸菜豆腐鲫鱼汤怎么做 第5张

    4、把提前泡好洗净的酸菜倒进锅里煸炒

  • 酸菜豆腐鲫鱼汤的做法 酸菜豆腐鲫鱼汤怎么做 第6张

    5、锅里放水,把煎过的鱼切块的老豆腐放进锅里,盖上锅盖,大火烧开,换中火炖10分钟

  • 酸菜豆腐鲫鱼汤的做法 酸菜豆腐鲫鱼汤怎么做 第7张

    6、汤变白了就可以调味,撒葱花,出锅啦

  • 酸菜豆腐鲫鱼汤的做法 酸菜豆腐鲫鱼汤怎么做 第8张

    7、成品