鲫鱼豆腐汤的做法 鲫鱼豆腐汤怎么做的菜谱

“鲫鱼豆腐汤属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，很受大家喜爱。鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

• 1、备好食材，鲫鱼洗净。

• 2、平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼煎至两面金黄。

• 3、盛出鲫鱼。

• 4、另起锅，热锅冷油，放入葱姜，炒出香味。

• 5、放入鲫鱼。

• 6、加入1000毫升热水、料酒、白胡椒粉。大火烧开，转中小火煮20分钟。

• 7、豆腐切块。

• 8、下锅煮熟，出锅前加盐。

• 9、装盘放香菜点缀即可。