孜然酸辣白菜的做法 孜然酸辣白菜怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

孜然酸辣白菜的做法步骤

• 1、白菜洗净，撕成块，用少许盐泡一会儿。

• 2、姜、蒜剁成末，干辣椒切成小段。

• 3、大火加热油锅，下入姜、蒜末、辣椒段炒香，加入沥干水的白菜，加入一中勺水翻炒，炒到白菜变软，改中火，加生抽、蚝油继续炒一会儿，加入孜然粉、糖、醋、胡椒粉翻炒，即可出锅成品。

小窍门

孜然粉的量较多点。