美味的酱香八爪鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

酱香八爪鱼，这是一道营养价值丰富而且吃法特别新鲜的美食，而且这类美食的原材料并不用于家常菜的食材，因为家常菜很少做八爪鱼，但是八爪鱼富含丰富而且有益人体的营养价值和矿物元素，最为重要的是，这类美食的做法不仅保存了鱼的营养价值而且盖住了鱼的腥味。

主料

八爪鱼 ：500

辅料

孜然 ：2
胡椒粉 ：1
盐 ：适量
油 ：适量
豆瓣酱 ：30
料酒 ：3

具体步骤

1.新鲜的八爪鱼，去内脏，清洗干净。

2.八爪鱼用开水焯熟，捞出备用。

3.锅里放入适量的油

4.油温七成热的时候加入八爪鱼翻炒

5.翻炒几下就可以加入豆瓣酱，料酒，胡椒粉，如果闲淡可以加少许盐，加入孜然就可以出锅了。

6.装盘开吃吧！

烹饪技巧

1、因为八爪鱼已经用开水焯熟了，所以翻炒一会就可以吃了，喜欢吃辣的朋友还可以放点辣椒面，是不是很简单。