香辣孜然烤鱼的做法 香辣孜然烤鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣孜然烤鱼的做法步骤

• 1、超市买的鲤鱼，已经收拾干净，拿回来再冲洗干净沥干水分。

• 2、割上花刀，要深一些。

• 3、另一面也割出花刀。

• 4、加入适量的盐、料酒、白胡椒粉抹遍鱼全身，腌制2个小时。

• 5、烤盘垫上锡纸，将鱼从中间往两边按压，使鱼身趴在烤盘上。(我的语言能力贫乏，大家看图吧）

• 6、均匀涂抹一层薄薄的植物油。

• 7、烤箱230度预热一下，放入烤盘于下层上下火烤20分钟。

• 8、取出后均匀的撒上少许盐，辣椒粉、孜然粉和孜然粉。

• 9、重新放入烤箱继续烤10分钟取出。

• 10、香辣入味。

• 11、外焦里嫩。

• 12、加入了孜然粒更好吃😋。