蒜蓉田七木耳的做法 消脂降压——蒜蓉田七木耳 蒜蓉田七木耳怎么做

“黑木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉田七木耳的做法步骤

• 1、食材：新鲜田七、木耳

• 2、配料：新鲜指天椒、小葱、大蒜头。

• 3、木耳泡发，剪去根部，洗净备用。

• 4、田七苗放盆里，加适量面粉揉搓，冲洗干净备用（用面粉洗叶菜特别干净，因为面粉有超强的吸附能力，比洗洁精的清洁效果还强）。

• 5、将小葱、大蒜头和指天椒切小放在碗里。

• 6、锅内加水，水开后放入木耳焯3分钟后捞出备用。

• 7、田七苗在开水中焯1分钟捞出备用。

• 8、炒锅加入适量植物油，将油烧至冒烟。

• 9、趁热淋在配料上。

• 10、给配料碗里加适量生抽、芝麻油和盐搅拌均匀。

• 11、将焯过水的木耳和田七苗放在一个较大的容器里，将配好的酱汁倒在上面，搅拌均匀即可食用（请忽略我把菜放在锅里拌）。

• 12、开动啦。