蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法 蒜蓉辣酱爆炒田螺怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法步骤

• 1、在市场买到鲜活的田螺让老板直接把田螺尾部处理掉，回家后就方便多了

• 2、田螺用清水浸泡一会儿，再清洗好多遍，一定要清洗干净否则吃的时候会影响口感

• 3、清洗干净的田螺沥干水份备用

• 4、炒锅中倒入底油加热放入姜、蒜末爆香

• 5、放入糖炒至糖溶解再炒出糖色

• 6、放入蒜蓉辣酱煸炒入味

• 7、调料炒好倒入田螺

• 8、大火快速炒至田螺快好时加入味极鲜酱油和蚝油炒至入味

• 9、田螺炒好撒上香菜、葱段、蒜末翻炒一下即可出锅

• 10、炒好的田螺盛入盘中

• 11、盘子边用圣女果和小时蔬做装饰

• 12、田螺这样吃口感特别爽口辣中带有鲜香

• 13、也可以作为宵夜看电视的必备品

• 14、搭配着小酒别有一番滋味噢

• 15、亲们你们有没有流口水噢

• 16、快快行动起来吧

小窍门

明目。田螺中含有丰富的维生素A，而维生素A有调节视力的功效，能用于治疗多种眼疾，能够预防夜盲症和视力减退。含钙量高。众所周知，钙是促进人体骨骼发育重要成分，能直接影响到身高。田螺中含有大量的铜，能够给人体补充大量的铜元素，于人体的血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。田螺中的铁元素，适宜缺铁性贫血的治疗。