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蒜薹木耳炒肉的做法 蒜台木耳炒肉 蒜薹木耳炒肉怎么做

蒜薹木耳炒肉的做法 蒜台木耳炒肉 蒜薹木耳炒肉怎么做

给老婆做的

食材明细

主料
  • 猪里脊 (250g)
  • 木耳 (100g)
  • 蒜薹 (200g)
辅料
  • 辣椒 (5个)
  • 花椒 (适量)
  • 生抽 (10ml)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (20ml)
  • (5g)
  • (10ml)
  • 白糖 (1勺)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

蒜薹木耳炒肉的做法步骤

  • 蒜薹木耳炒肉的做法 蒜台木耳炒肉 蒜薹木耳炒肉怎么做 第2张

    1、蒜台切小段,木耳提前泡发,

  • 蒜薹木耳炒肉的做法 蒜台木耳炒肉 蒜薹木耳炒肉怎么做 第3张

    2、打一个鸡蛋,和肉搅拌均匀

  • 蒜薹木耳炒肉的做法 蒜台木耳炒肉 蒜薹木耳炒肉怎么做 第4张

    3、红油,倒入花椒,辣椒变黑后放葱姜蒜,倒入肉炒至变成白色,放糖,醋,生抽,倒入蒜台,炒一会倒入木耳。

  • 蒜薹木耳炒肉的做法 蒜台木耳炒肉 蒜薹木耳炒肉怎么做 第5张

    4、好了,来吃

小窍门

白糖去腥味的
用大米水洗肉最好