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肉丝尖椒炒拉皮的做法 肉丝尖椒炒拉皮怎么做

肉丝尖椒炒拉皮的做法 肉丝尖椒炒拉皮怎么做

食材明细

主料
  • 拉皮 (一卷)
辅料
  • 猪肉 (约300g)
  • 尖椒 (2个)
配料
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

肉丝尖椒炒拉皮的做法步骤

  • 肉丝尖椒炒拉皮的做法 肉丝尖椒炒拉皮怎么做 第2张

    1、猪肉切丝

  • 肉丝尖椒炒拉皮的做法 肉丝尖椒炒拉皮怎么做 第3张

    2、绿豆拉皮切条

  • 肉丝尖椒炒拉皮的做法 肉丝尖椒炒拉皮怎么做 第4张

    3、尖椒切丝

  • 肉丝尖椒炒拉皮的做法 肉丝尖椒炒拉皮怎么做 第5张

    4、锅烧热放油不要等油温升高就放入肉丝

  • 肉丝尖椒炒拉皮的做法 肉丝尖椒炒拉皮怎么做 第6张

    5、煸炒变色后加入十三香和生抽

  • 肉丝尖椒炒拉皮的做法 肉丝尖椒炒拉皮怎么做 第7张

    6、放入尖椒丝

  • 肉丝尖椒炒拉皮的做法 肉丝尖椒炒拉皮怎么做 第8张

    7、拉皮用凉水过一下捞出这时的拉皮就不再卷着了(拉皮不能提前用水浸泡,现炒现过水,提前泡容易断)

  • 肉丝尖椒炒拉皮的做法 肉丝尖椒炒拉皮怎么做 第9张

    8、放入拉皮

  • 肉丝尖椒炒拉皮的做法 肉丝尖椒炒拉皮怎么做 第10张

    9、最后放适量盐味精蒜末即可