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尖椒肉丝炒豆干的做法 尖椒肉丝炒豆干怎么做

尖椒肉丝炒豆干的做法 尖椒肉丝炒豆干怎么做

食材明细

主料
  • 豆干 (四片)
  • 精肉 (100克)
  • 尖椒 (100克)
辅料
  • (三分之一茶匙)
  • 鸡粉 (三分之一茶匙)
  • 老抽 (少许)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 料酒 (一茶匙)
  • 生粉 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

尖椒肉丝炒豆干的做法步骤

  • 尖椒肉丝炒豆干的做法 尖椒肉丝炒豆干怎么做 第2张

    1、准备食材

  • 尖椒肉丝炒豆干的做法 尖椒肉丝炒豆干怎么做 第3张

    2、豆干,姜,蒜切片,尖椒切斜刀块

  • 尖椒肉丝炒豆干的做法 尖椒肉丝炒豆干怎么做 第4张

    3、精肉切丝,加入少许胡椒粉,生粉,少许老抽,一茶匙料酒,少许盐拌匀腌制五分钟

  • 尖椒肉丝炒豆干的做法 尖椒肉丝炒豆干怎么做 第5张

    4、起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉丝划散炒至断生捞出备用

  • 尖椒肉丝炒豆干的做法 尖椒肉丝炒豆干怎么做 第6张

    5、下豆干煸炒至微微焦黄

  • 尖椒肉丝炒豆干的做法 尖椒肉丝炒豆干怎么做 第7张

    6、倒入尖椒翻炒均匀

  • 尖椒肉丝炒豆干的做法 尖椒肉丝炒豆干怎么做 第8张

    7、加入肉丝翻炒均匀

  • 尖椒肉丝炒豆干的做法 尖椒肉丝炒豆干怎么做 第9张

    8、加入三分之一茶匙盐和鸡粉,少许老抽

  • 尖椒肉丝炒豆干的做法 尖椒肉丝炒豆干怎么做 第10张

    9、大火翻炒均匀即可出锅

  • 尖椒肉丝炒豆干的做法 尖椒肉丝炒豆干怎么做 第11张

    10、成品

  • 尖椒肉丝炒豆干的做法 尖椒肉丝炒豆干怎么做 第12张

    11、成品