尖椒炒鸡胗的做法 尖椒炒鸡胗怎么做

“尖椒炒鸡胗是一道家常菜下饭菜，开胃好吃。鸡胗含有丰富的蛋白质、维生素A，具有助消化功能。尖椒开胃好吃，发汗减肥的食材。家常好吃开胃下饭菜，十分钟内搞定。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

尖椒炒鸡胗的做法步骤

• 1、准备食材，尖椒、鸡胗；

• 2、鸡胗洗净，用盐水浸泡5分钟；

• 3、鸡胗捞出沥干水，切刀花；

• 4、辣椒洗净去蒂，切好；PS：加一个红辣椒，好吃也好看

• 5、热锅倒油，爆炒鸡胗，放生姜、料酒一起爆炒至熟起锅；

• 6、热锅，倒油爆炒尖椒八成熟；

• 7、加入的鸡胗翻炒至熟；

• 8、放盐、酱油、炒均收汁，放葱，起锅

小窍门

1.鸡胗用盐洗净浸泡更干净且杀菌；
2.尖椒去辣椒籽口感更好；
3.不太能吃辣椒，挑选嫩的或大个的就不辣；