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蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法 蘑菇尖椒炒鸡蛋怎么做

蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法 蘑菇尖椒炒鸡蛋怎么做

家常小炒,食材常见,做法简单,美味下饭

食材明细

主料
  • 蘑菇 (适量)
  • 尖椒 (一个)
  • 青椒 (一个)
  • 鸡蛋 (两个)
  • 生抽 (两勺)
  • (一勺)
  • (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • (适量)
辅料
  • 植物油 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法 蘑菇尖椒炒鸡蛋怎么做 第2张

    1、尖椒切菱形片

  • 蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法 蘑菇尖椒炒鸡蛋怎么做 第3张

    2、青椒切小块

  • 蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法 蘑菇尖椒炒鸡蛋怎么做 第4张

    3、蘑菇洗净,用手撕成小片

  • 蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法 蘑菇尖椒炒鸡蛋怎么做 第5张

    4、锅中放入适量清水,放入蘑菇烧开

  • 蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法 蘑菇尖椒炒鸡蛋怎么做 第6张

    5、捞出放入清水中,然后攥干水份放入盘中

  • 蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法 蘑菇尖椒炒鸡蛋怎么做 第7张

    6、鸡蛋打散调匀,锅中放入适量植物油,放入蛋液凝固成形,然后铲成小块盛出待用

  • 蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法 蘑菇尖椒炒鸡蛋怎么做 第8张

    7、葱切圈,放入锅中翻炒

  • 蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法 蘑菇尖椒炒鸡蛋怎么做 第9张

    8、放入蘑菇翻炒

  • 蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法 蘑菇尖椒炒鸡蛋怎么做 第10张

    9、加入两勺生抽翻炒

  • 蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法 蘑菇尖椒炒鸡蛋怎么做 第11张

    10、加入一勺醋翻炒

  • 蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法 蘑菇尖椒炒鸡蛋怎么做 第12张

    11、加入适量盐翻炒

  • 蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法 蘑菇尖椒炒鸡蛋怎么做 第13张

    12、加入青椒尖椒翻炒

  • 蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法 蘑菇尖椒炒鸡蛋怎么做 第14张

    13、加入鸡蛋

  • 蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法 蘑菇尖椒炒鸡蛋怎么做 第15张

    14、倒入淀粉汁,大火烧开,翻炒均匀关火出锅

  • 蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法 蘑菇尖椒炒鸡蛋怎么做 第16张

    15、成品图。